tiistai 6. joulukuuta 2011

Joulufudge.

Jos mielesi tekee jotain erityisen makeaa, itsetehtyä ja jouluista, suosittelen kaivamaan esille Passion for Food-kirjan ja sieltä Joulufudgen reseptin. Joulufudge on siis vähän kuin itsetehtyä toffeeta, jouluisen värisillä M&M-karkeilla koristeltuna :)


Itse tein tuota joulufudgea ensi kertaa joulujuhlia varten. Täytyy myöntää, että tekovaiheessa meinasi pari kertaa iskeä tuskahiki - eihän tästä tule mitään, mutta loppu hyvin, kaikki hyvin! Vastoinkäymistä aiheutti mm. se, että ohjeen mukaan fudgeen pitäisi laittaa vaahtokarkkiavaahtoa ja meillähän oli tietysti ihan perinteisiä vaahtokarkkeja. Ei siis vaahtoa. No, karkit kulhoon ja vesihauteeseen pitkäksi aikaa, niin kyllä se siitä. Kuppo vain sai lentää sen jälkeen roskiin, sen verran pelkkää tahmaa siitä tuli! 


Kannattaa kyllä ihmeessä kokeilla joulufudgea, mutta sokerin määrää ei kannata pelästyä ;)

5 kommenttia:

  1. Oijoii, kuulostaa ihan unelmalta! Pitää varmaan laittaa mies kokkaamaan. ;)

    VastaaPoista
  2. Voisiko saada koko reseptin, että meilläkin voitaisiin kokkailla noita? =P

    VastaaPoista
  3. RagDoll: Hih toi on oikea asenne! Mies kyökkiin! ;) Joo mä kaivelen tästä sulle sen reseptin ja laitan tuohon postaukseen sen :)

    VastaaPoista
  4. Oli muuten hyviä fudgeja! :)

    VastaaPoista

Kiitos kun kommentoit, piristit päivääni! :)