lauantai 8. toukokuuta 2010

Have a cupcake.

Haha! Vaikka kuinka tässä postauksessa vannoin etten leivo äitienpäiväksi muffinsseja, niin kuinkas kävikään. Löysin nimittäin Kerstin blogista ihan mielettömän herkullisen pätkis-tiikerimuffinssi reseptin ja pakkohan sitä oli kokeilla. Kokeiluun vaikutti ehkä myös se, että työpäivän ja kahdeksan sivuisen esseen vääntämisen jälkeen, oli oikeasti kiva tehdä jotain muutakin! Muru oli tietysti auttamassa ja eihän me tälläkään kertaa vältytty kommelluksilta..Nimittäin kun täytimme vuokia, niin tajusin vasta puolessa välissä että eihän niitä pitänytkään laittaa ihan täyteen..Odotimme sitten, että saamme pätkis-tiikeripannukakkua paperilla, mutta onneksi ihan noin huonosti ei kuitenkaan käynyt. Vain pari epäonnistui..

Muffinsseista eli kuorrutettuina kuppikakuista tuli kyllä todella hyviä, vaikka itse sanonkin! Ihanan meheviä eikä yhtään kovia ja kuivia niin kuin viime kerralla. Kannattaa kokeilla tätä reseptiä! :) Tässä pari kuvaa lopputuloksesta...


Poikaystävä 11 wee koristelee muffinsseja ihan innoissaan... :)


Kuorrutteena on valkosuklaata ja maustamatonta tuorejuustoa yhteensekoitettuna. Päällä tietysti strösseleitä! Nam! 


Maistuisiko?? ;)

Näitä sitten oletettavasti nautiskellaan huomenna kahvin kera kun menenne juhlistamaan äitiäni vanhempieni luokse. Kiva päivä tiedossa ja tunnelmia siitä varmaan vielä huomennissa täällä blogin puolellakin! :)

4 kommenttia:

  1. Jee, ihana että resepti pääsi heti käyttöön! :) Noihin kannattaa tosiaan käyttää noita jenkkimuffarivuokia tai silikonista muffinssivuokaa, silloin ne pystyy paremmin kasassa. Mä en kyllä tajua, miks noista tavallisista vuoista ei voi tehdä vähän tukevampia, sitten noistakin muffinseista sais vähän pienempiä...

    VastaaPoista
  2. Kersti,

    Kiitos sulle kun postasit sen! :) Joo, tosiaan tarvii seuraavalla kertaa käyttää jotain muita vuokia..Hehe. :D Ja totta, noilla tavallisilla paperivuokilla ei tee niin yhtään mitään!

    VastaaPoista
  3. Oi nammmmm, mitä muffareita!! :) Tohon vuoka-asiaan: leivosvuoat (Brunollakin on) on vähän tukevampia kuin noi perinteiset muffinsivuoat. Ja jostain lehdestä luin että Brunolta on tulossa värillisiäkin vuokia pian kauppoihin... Muita vuoanostopaikkoja: Stockmann (Kala:s Fårm, aivan ihania ja sopivan paksusta paperista tehtyjä vuokia ihanissa väreissä), Mique (jättimuffinsivuokia ainakin) ja Tuusulassa Confetti, josta mun suosikiton minimuffinsivuoat :) + herttoniemessä Bake & Party.

    Muffinseja (tai cupcakeja) on niin kiva tehdä, helppoa ja nopeeta ja silti tulee kivan näkösiä :) Nyt kyl tuli kauhee leipomishimo, voieiiiii... :D

    VastaaPoista
  4. Anna,

    ihana kiitos! :) Mique on muutenkin ihana kauppa, täytyypä käydä siellä joskus taas. :) Ja totta, muffinssit on tosi nopeita ja hyviä leivonnaisia sillon kun ne onnistuu. :D

    VastaaPoista

Kiitos kun kommentoit, piristit päivääni! :)